Receitas para fazer sua festa junina Parte I

Amendoim Doce:

Ingredientes:

• 500g de amendoim cru
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher sobremesa de fermento em pó
• 2 colheres sobremesa de chocolate
• 1 colher de canela em pó

Modo de preparo:

1. Leve os ingredientes ao fogo em uma panela grande, porque o fermento espuma bastante
2. Mexa com uma colher de pau até desgrudar
3. Esparrame os grãos em uma assadeira e leve ao forno para torrar
4. Experimente até ficar a seu gosto

Quentão:

Ingredientes:

• 3 litros de vinho tinto suave
• 300 ml de água
• 10 ramas de canela (canela em pau)
• 4 pedaços de gengibre
• 10 cravos
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas
2. Pode ferver por 15 minutos
3. Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara
4. Obs1: Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica
5. Obs2: Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda

Bolo de Milho Cremoso:

Ingredientes:

• 1 lata de milho com água
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de queijo ralado
• 4 ovos
• 9 colheres de sopa de milharina
• 2 colheres de sopa de pó royal
• Canela a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média
2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme
3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente
4. Por último acrescente o pó royal
5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada
6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente